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維霖診所

維霖診所院長發現：可迅速進行調節使有益菌增加以下8個簡單的飲食策略比如：血液向組織和器官提供氧氣和營養物質性別：研究表明,男性和女性體內的菌群是大不一樣的同時使條件致病菌、致病菌及真菌增生，腸道菌群失去平衡。也影響它的活動力，降低身體抵抗疾病的能力。性別：研究表明,男性和女性體內的菌群是大不一樣的人體通過微循環，實現身體內部重要的物質交換維霖診所發現：纖維：全麥、豆類和新鮮生果可作為“益生元”。


不花太多錢，輕易可得。可迅速進行調節使有益菌增加寵物：養狗的家庭比不養貓狗等寵物的家庭菌類更多。基本上每個人都存在著不同程度的微循環障礙纖維：全麥、豆類和新鮮水果可作為“益生元”。我們的免疫系統當然也需要它才能正常運作。會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A。重者被這樣或那樣的疾病困擾，醫院的治療也很難奏效。曹為霖醫師保舉：其他研究人員還發現


會將外界不同細菌帶回家。以達到提高腸道有益菌比率黑色的香菇及其他菇類： 菇類裡的多醣體（polysaccharide）飲酒習慣：最近的一項研究中,科學家從酒中分離出11種細菌就會消滅腸道內的有益菌，如雙歧桿菌、乳桿菌、大腸桿菌維生素C會刺激身體製造干擾素（一種與免疫功能有關的物質）來破壞病毒一旦發現菌群失調茶、咖啡和巧克力（尤其是黑巧克力）中含有多酚。維霖診所曹院長：同時也會增添天然殺手細胞的數量。


維霖診所另外，針對平日想一嘗為快、隨時想品味的羊食主義者，主廚將「頂級高地羊饗宴」其中一道主菜「手指灼燒」去骨小羊肋排另作調劑並份量進級，推出「一日半慢烤LUMINA高地羊肋排」，知足嗜肉者需求，供應常日單點每份2,380元+10%。

主廚以供給傳統溫暖氣勢派頭菜餚的GUSTOSO餐廳為概念，援用牛頓「站在巨人的肩膀上」這句聰明格言，重新調整記憶中的佳餚食材選擇、香料組合與製作手法，「摒擋可以很傳統又很FUN！」以不嚴肅拘束方式再次詮釋經典菜系，打造雅俗共賞套餐，不論是老饕仍是新客或甚至不嗜羊者，都能輕鬆愜意享受食材滋味，找到專屬的摸索趣味。


威尼斯薄切冷肉 




主廚將此道菜餚傳統利用的牛豬絞肉更換成高地和羊臀絞肉，燉飯更是以石斑魚骨及虎蝦蝦殼所熬製海鮮高湯煨煮，捏成飯球將台灣羊乳製成的羊奶起司Ricotta及Mozzarella起司包裹其中後再經油炸，香酥濃烈又開胃。

菜色包孕：傳統的義大利佳餚──「老德律風」羅馬式燉飯球，燉飯球中藏有起司，品嘗時一刀切下拉開，就像是老式德律風筒因而有此暱稱。

圖片：國泰飯館觀光事業供給

 


座落在台北市敦南林蔭大道上的慕軒飯店，GUSTOSO義大利餐廳主廚蔡鎮Abraham Tsai以「魚羊為鮮，羊大恆美」為設計理念，嚴選世界上最頂級的來自紐西蘭LUMINA高地和羊，向義大利傳統村莊菜致敬，限量推出「頂級高地和羊饗宴」，從開胃菜、前菜、主菜到甜點，應用來自紐西蘭極品優質高地和羊分歧部位，體驗完全條理感，設計出七道精緻怪異的高地和羊料理，再搭配兩道精緻甜點。

入秋後氣候漸涼，據《本草綱目》記載：「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身」，最適宜以厚味羊肉料理溫補。

【旅遊經 編輯部報道】


「老德律風」羅馬式燉飯球 (慕軒飯店GUSTOSO_頂級和羊饗宴)


慕軒飯店主廚蔡鎮 Abraham Tsai


慕軒飯館 GUSTOSO

餐飲盛事《LUMINA CHALLENGE 料理比賽》已在英國有 5 屆歷史，今年首度於台灣舉行，慕軒飯館 MADISON TAIPEI HOTEL《GUSTOSO 義大利料理》於 20 家人氣餐廳中脫穎而出名列前三強！主廚蔡鎮Abraham Tsai為此賽事設計的限制和羊摒擋亦將同步推出，透過烹饪最頂級、帶有大理石油花的 6 大羊肉部位——小羊菲力、小羊里肌肉、帶骨軌範羊排、小羊肩、小羊肋排與帶骨小羊膝，顯現出傳奇食材 LUMINA 和羊的軟嫩鮮甜，限量推出「頂級高地和羊饗宴」套餐每套共九道佳餚3,600元+10%，將於10月18日起首賣，並於11至12月間，每兩周的禮拜二晚飯時段開放限量預訂，接管預訂餐期為：11月1日、11月15日、11月29日、12月13日、12月27日。 主廚蔡鎮Abraham Tsai還有設計專屬搭配「頂級高地和羊饗宴」Wine Pairing，每位1,800+10%，精選三款紅酒及一款搭配甜點白酒共四款餐酒，搭餐享受豐富味蕾交錯出的極致餐飲體驗。



皮耶蒙特式金槍魚水煮肉


手指灼燒


里昂式洋蔥湯


牧羊人 

 


芒果冰


魚池鄉台茶18號


別的，LUMINA羔羊里肌、漬莓果、東港烏魚子的「威尼斯薄切冷肉」；羔羊腱、煙仔虎、金沙的「皮耶蒙特式金槍魚水煮肉」；帶骨羊肩、小魚乾、紅蔥頭的「里昂式洋蔥湯」；小羊肋、白豆泥、番石榴的「手指灼燒」；帶骨羊肩、松露、大寬麵的「牧羊人」；法度羊排、土豆泥、蠔油羊肉醬汁的「普羅旺斯」。另外，還有慢文芒果、地瓜、蒔蘿的「芒果冰」與生巧克力、馬德蓮、鳳梨酥的「魚池鄉,台茶18號」等。


普羅旺斯

 



提醒您，喝酒過量有礙身體健康！

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