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營養標示
每份10毫升,本包裝含10份
熱量48.6大卡
卵白質1.3公克
脂肪2.5公克
飽和脂肪1.6公克
反式脂肪0公克
碳水化合物5.3公克
糖1.2公克
鈉19毫克

成份 麥芽糖、黑芝麻、花生、奶粉、奶油、海藻糖、卵白、鹽

遵守古法:純粹的麥芽糖
好米芽系列的麥芽糖採古法製作,香氣濃烈。坊間很多牛軋糖,為了節約本錢,利用低品質的麥芽糖,需插足更多奶油香料調味,間接增添身體的承擔。小麥芽為自家栽植,栽種五到七天後收獲,並與糯米一路熬煮糖化後,耗時熬煮濃縮後即是麥芽糖了。

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  • 不黏牙的牛軋糖
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  • 純正的麥芽糖
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我們強調低鹽、低糖的獨家配方,所有的物料皆顛末嚴格的遴選及檢驗。


牛軋糖工法介紹:
嚴選杏仁、牛奶、奶粉+好米芽麥芽糖

第一步:
嚴選杏仁。



第三步:
將杏仁及做好的麥芽糖體夾雜在一起,倒入模具中,靠手工稈平、整列後,切成至適合品嚐的巨細。港墘上海餐酒坊日本摒擋外送
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所有的原物料皆經由專心嚴選及檢驗把關。

第二步:
將蛋白、奶油、奶粉與滾燙的麥芽糖一同熬煮。

關關嚴選,手工用心:
採用古法製作的麥芽糖為基底,培養了最佳品質的「午茶食光」,在配方比例上強調低鹽、低糖的獨家配方。

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在此步調中。經由師傅低溫烘焙。

 好米芽 芝麻花生牛軋糖(100g)

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而最高品質的牛軋糖,就需要用最純粹的麥芽糖製作,不黏牙、香氣條理分明!

不黏牙的環節-好米芽麥芽糖
糖果最重要的一環就是麥芽糖!糖果是以麥芽糖作「糖體」,將堅果類、果乾類包覆此中,做成大小朋侪都歡迎的點心小茶點。



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